Ahora que el vino mexicano crece en preferencia fijese que con motivo de celebrar sus primeros 10 años la vinícola azteca Barón Balch’é realizó su Cuarta Cata Virtual. En el evento participaron los vinos Balché Dos 2006 (Cabernet Sauvignon), Balché Seis 2006 (Tempranillo), Reserva Especial 2007 y Tempranillo Cabernet 2008. La degustación de desarrollo en un restaurante de Polanco, pero además se transmitió en vivo a través de internet a más de 80 sedes a nivel nacional desde el sitio de la firma www.baronbalche.com Barón Balch’é, nombre es extraído del vocablo maya, Barón Símbolo de Nobleza y Balché Bebida Ceremonial, y se trata de una producción de vino de alta calidad, utilizando una tecnología de vanguardia con barricas francesas y americanas.
