Cuidar exportaciones

Última actualización el octubre 16, 2024

Un grupo de organizaciones del sector pecuario se reunieron en Monterrey para hacer propuestas al nuevo gobierno para mejorar la productividad del campo y sumar más empresas al sector exportador de carne.

Me refiero a la tercera sesión ordinaria del consejo directivo de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) que preside Alonso Fernández Flores y donde estuvieron Leandro David Soriano García, director general de inocuidad agroalimentaria, acuícola y pesquera del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y Luis Fernando Haro Encinas, director general del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

En la encerrona el presidente de ANETIF adelantó que junto con el SENASICA trabajan en un plan para ampliar el número de exportadores de productos cárnicos a partir de incorporar valor agregado.

El objetivo es ampliar las exportaciones a países como Japón, Corea del Sur y China.

Otro tema que interesa al gremio es trabajar en la equivalencia del sistema de inspección de huevo y ave, y en la Regla Final de Etiquetado “Product of USA” que entrará en vigor en 2026 como parte de una estrategia para cuidar las exportaciones a Estados Unidos.

Sin embargo, se aclaró que el tema impacta a los productores de ganado, por lo que las Secretarías de Agricultura de Julio Berdegué Sacristán y Economía de Marcelo Ebrard Casaubón llevan a cabo reuniones para mostrar la postura de México al respecto con nuestro principal socio comercial.

ANETIF participa también en a la iniciativa de México Unido Proteína Animal (MUPA) que buscar tener una sola voz ante el Gobierno Federal por parte de las principales asociaciones de la industria cárnica en temas como preservar la inocuidad y calidad de los productos y con ello garantizar la presencia en los mercados internacionales donde figuran firmas de la talla de Kekén, Granjas Carroll, PROAN y Bachoco para compartir mejores prácticas desde las cadenas de producción hasta frigoríficos.

La idea es que México capitalice de mejor forma la plataforma comercial que ha logrado en estos años con los 14 acuerdos comerciales suscritos con más de 50 naciones y que ha dado lugar a convertirse en el décimo productor de alimentos en el mundo con cerca de 300 millones de toneladas y el séptimo exportador.

La ruta del dinero

Grupo Bimbo que tiene como CEO a Rafael Pamias acaba de ser reconocido por primera vez como uno de los “Mejores empleadores del mundo” en 2024. El listado fue realizado para la edición global de la revista Forbes por la firma de investigación de mercado Statista. El gigante del pan global ocupa la posición número 744 de las 850 organizaciones que se incluyeron este año. En este ranking las empresas son elegidas con base en encuestas independientes realizadas globalmente y completadas en más de 50 países que dieron como resultado más de 300 mil evaluaciones y las compañías listadas representan a multinacionales que priorizan el bienestar de sus colaboradores; promueven la diversidad, equidad e inclusión; ofrecen oportunidades de crecimiento, y además garantizan un equilibrio entre el trabajo y la vida personal.