Rogelio Varela-
La tendencia hacia el consumo de alimentos más sanos ha catapultado las ventas de tortillas al otro lado del río Bravo.
Sube consumo de tortilla en EU
Ya le comentado que una de las empresas que ha podido sortear bien la crisis sanitaria es Gruma, el gigante de la tortilla que fundara don Roberto González Barrera.
Gruma ha comprobado que su estrategia de expansión internacional le ha dado muy buenos frutos, y es precisamente su primer mercado fuera de nuestras fronteras el que le ha permitido crecer sus ventas, me refiero por supuesto a Estados Unidos.
El caso es que al cierre del tercer trimestre del año los resultados de Gruma se vieron beneficiados por el mayor consumo de tortillas en los hogares, principalmente en Estados Unidos y particularmente entre la comunidad no hispana.
En la Unión Americana las ventas netas de Gruma subieron 10% en dólares y 24% en pesos, impulsadas principalmente por la demanda de tortillas en los supermercados y tiendas de abarrotes, pues la pandemia del Covid-19 fortaleció la tendencia de comer en casa utilizando tortilla..
Y bueno, la región noroeste de Estados Unidos (Nueva York, Massachussets, Pennsylvania, Washington DC, Ohio y Michigan) es la que registra un mayor crecimiento en el volumen de ventas para Gruma, que alcanzó un 27% anual en esa región.
La empresa, que comanda Juan Antonio González Moreno mantuvo su tendencia de crecimiento en el trimestre reportado, por lo que considera que esos factores continuarán impulsando la expansión de la industria de la tortilla a nivel internacional a un ritmo más acelerado.
La ruta del dinero
Usted sabe que México ocupa el segundo lugar en América Latina respecto a laboratorios y bancos de sangre acreditados en la norma ISO 15189 de Sistema de Gestión de la Calidad en Laboratorios Clínicos, gran parte de esto por la labor de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), que lleva Jesús Cabrera, misma que es reconocida por el organismo de Cooperación Internacional de Acreditación de Laboratorios (ILAC). Le cometo que hoy se realizará el webinar “La Acreditación de ema en el sector salud” que será de forma virtual, y en donde expertos hablarán sobre rubros como la ISO 15189 un modelo para reconocer la competencia técnica en los bancos de sangre, los gabinetes de radiología e imagen acreditados en el diagnóstico médico, y las nuevas tecnologías en calibración de equipo médico, entre otros… Y para para promover la igualdad de género en internet, este fin de semana se llevará a cabo la tercera edición del foro digital Desnormaliza, un espacio dedicado a erradicar la violencia digital y generar consciencia sobre malas prácticas en internet como el trolleo y el sexting. Tras el éxito obtenido, la alianza entre MIA Co-Growing, de Ana Cecilia Cárdenas, Cold Press News, Women Ambassadors Forum y MUTUA Co-autoras, llevarán a cabo este foro con apoyo de Bumble, red social que lucha contra la misoginia, e invitadas de la talla de la activista Audry Funk; la diputada local Alessandra Rojo de la Vega, así como las periodistas Marion Reimers y Pamela Cerdeira, entre otras figuras femeninas. Se alistan pláticas y entrevistas sobre derechos digitales, espacios digitales seguros, redes sociales, discriminación, racismo y machismo en la web, además de cibersexualidad, estándares de belleza virtuales, consecuencias psicológicas, prevención y atención al delito cibernético.
