Con el objetivo de llevar a cabo el plan de acción para el sector tequilero que integre a toda la Cadena Productiva Agave-Tequila, representantes del Gobierno Federal, del Gobierno de Jalisco, del Consejo Regulador del Tequila A.C, (CRT), la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) y representantes de la agroindustria, sostuvieron una reunión de trabajo encabezada por la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, Columba López Gutiérrez.
Se trata de un encuentro que marca la ruta de un diálogo permanente con la agroindustria, para atender los desafíos que enfrenta la cadena productiva, particularmente aquellos en torno a: el agave, número de productores, registro y actualización de plantaciones, así como la necesidad de fortalecer los mecanismos para una planeación estratégica, sanidad vegetal y protección de los productores.
Coordinación institucional para enfrentar los retos del campo agavero
La secretaria de Agricultura, Columba López Gutiérrez, manifestó la disposición del Gobierno Federal para trabajar de manera coordinada con los productores, organismos del sector y autoridades estatales en una estrategia que permita atender los retos que enfrenta el campo agavero.
En la reunión se expusieron las acciones que la agroindustria ha impulsado, con la finalidad de promover mejores condiciones a los productores de agave. Entre las que destacan: la marca de certificación Agave Responsable Social (ARS), el visor geoespacial, otros usos del agave, pignoración del Tequila, reconversión de cultivos, nuevos mercados, campaña fitosanitaria y la gestión del estímulo fiscal al consumo de agave.
Alternativas para la recuperación de suelos y aprovechamiento industrial
Asimismo, se analizaron alternativas para la recuperación de suelos, el desarrollo de biofertilizantes y el aprovechamiento del agave en otras aplicaciones industriales.
Desde el CRT hemos impulsado diversas acciones con la finalidad de minimizar en lo posible, los impactos de esta etapa, con una especial atención en la base social que representan los pequeños productores tradicionales, que siempre han estado, están y deberán estar en el futuro de esta agroindustria tequilera, señaló Aurelio López Rocha, presidente del Consejo Regulador del Tequila.
Acciones fitosanitarias y cooperación tecnológica en Jalisco
Por su parte, Roberto Ciprés Cruces, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, destacó la importancia de reunir a los distintos actores de la cadena productiva para construir soluciones conjuntas, reconociendo tanto los desafíos actuales como las oportunidades de desarrollo del sector, así como la disposición de la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Federal, para acompañar los esfuerzos de la agroindustria.
La secretaria, Columba López, destacó la necesidad de fortalecer las plantaciones de agave y establecer mecanismos que contribuyan a la sostenibilidad de la cadena productiva a través de un plan de acción articulado. Esto es un proceso con los productores, técnicos, oficinas de representación, gobierno estatal que se pueda hacer una buena estrategia para poder recuperar las zonas deforestadas y las zonas en que ya este producto pues tiene problemas de comercialización, señaló Columba López.
