La humanización de las mascotas ha llevado a las empresas de alimentos procesados a comenzar a modificar las fórmulas y las materias primas utilizadas en el segmento de animales de compañía.
Hablamos de que solo el segmento de alimento para perros y gatos mueve al año en el país la friolera de más de 3 mil 700 millones de dólares y, si bien algunos expertos hablan de un mercado que ha llegado a cierta madurez, con tasas de crecimiento que ya no son de doble dígito, las familias siguen elevando el gasto en el cuidado de las mascotas, y eso también pasa por pensar en una mejor nutrición.
Se trata de un nuevo motor para el mercado de comida para mascotas, que se estima podría rozar los 5 mil millones de dólares en la próxima década, al crecer 5 por ciento anual.
En ese contexto, una firma que está ganando visibilidad es TRUF, una empresa mexicana que dirige el colombiano Mauricio Florez y que ha apostado por lo que llama comida real para mascotas.
Hablamos de incorporar en las fórmulas de lo que se conoce en la jerga veterinaria como alimento húmedo y congelado materias primas de primera calidad: carne de res, cordero y pollo, a las que se incorporan complementos como huevo, arroz integral, cúrcuma o alga espirulina.
TRUF, que opera desde hace tres años una planta en Querétaro, estima que la demanda de alimento húmedo crecerá 18 por ciento en los próximos años, precisamente por el interés en mejorar la alimentación, pues se ha demostrado que ésta amplía la vida de los animales de compañía en una población como la mexicana, donde los jóvenes están teniendo menos hijos, pero sí más mascotas.
En la parte de congelados, la empresa que lleva Florez indica que sus productos tienen suficiente calidad para compartir el refrigerador con comida humana.
El plan de negocio de TRUF no solo se centra en el mercado mexicano, que, como le digo, sigue creciendo; también vislumbra la exportación y ya cuenta con los exigentes permisos que solicita la FDA de Estados Unidos.
La ruta del dinero
Para Gabriela Siller, analista del Grupo Financiero Base, el Paquete Económico 2027 debería tener un mapa de ruta convincente para que el déficit fiscal de México pueda bajar a niveles de 2.5 por ciento del PIB en los próximos años, a partir del 4.1 por ciento que ha estimado para 2026 la Secretaría de Hacienda, que lleva Edgar Amador Zamora. Se trata de enviar la señal de que habrá responsabilidad en el manejo de las finanzas públicas para no perder el grado de inversión de la deuda soberana.
Las acciones de Televisa Univisión tuvieron ayer un salto de 7.3 por ciento, luego de que esta semana se conociera la conformación del IPC de la Bolsa Mexicana de Valores, que preside Marcos Martínez Gavica. Hablamos del indicador líder del mercado, en el que ha permanecido la empresa de medios durante los últimos 35 años.
Le comentaba que la industria automotriz se enfila a un año de ventas récord en 2026, donde las firmas grandes luchan por mantener su mercado ante la oferta de vehículos de China, que ya tiene aquí 27 marcas. Bueno, la nota es que MG Motors, que tiene como mandamás a Zhang Wei y como vicepresidente a Daniel Nava, es la única marca de la nación asiática que está en el Top 10 de ventas en nuestro país.
